岗位职责:
1. 负责点心的制作工作。
2. 根据厨师长的分派,按要求带领班组成员完成各项任务。
3. 负责本班组的考勤考核。
4. 根据菜单和指令,具体分派员工工作。
5. 制定排班表,解决岗位缺人、增人事项。
6. 做好交接班留言。
岗位要求:
1. 职业技校以上或相当于同等学历。
2. 保证自助餐的食品供应,保证客人满意。
3. 安全生产,保证不发生食物中毒事故。
4. 三年以上同星级酒店厨龄。
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