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厨师/厨师长 5500-7000元
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厨师/厨师长

5500-7000元
广东-深圳 -龙岗区 |3年以上经验 |不限学历
社保五险 包吃住 综合补贴 奖励计划 法定节假日
2021-08-24 更新被浏览:
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宋女士
最近在线时间:2021-07-26 09:07
5份简历投递
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职位描述
招聘人数:10 人 到岗时间:不限 年龄要求:25-50周岁 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况
语言要求: 普通话三级

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

注:实行带工奖300/人,被带工人员做满三个月,带工人员可获取带工奖;

任职资格:

1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。


求职提醒:求职过程请勿缴纳任何费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 服务业
  • 民营企业
  • 200-500人

公 司 简 介
绿都膳食 系大型餐饮(连锁)企业,为做大做强绿都团膳事业,公司先后斥巨资成功并购及控股大食堂餐饮(惠州)管理有限公司、河源市米健饮食服务公司,总注册资金为10000万元。迄今为止,公司已经发展成拥有深圳总部以及惠州、河源、汕头、广州、东莞、厦门、湖北8个分支机构。汇集一批来自知名餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念完美结合,引导行业从传统向现代的跨越,成为绿色团膳行业的创新者、改革者与实践者。
绿都膳食 倡导低碳环保、引领绿色生活,建立了透明化、信息化与现代化的流程管理,对食品原材料严格筛选,对产品的品种和口味悉心研究,对物流配送严格跟踪和控制,以安全、透明、便捷及个性化的方式向企事业机关单位、工厂、学校、医院、大型工业园区、建筑工地等提供绿色、健康、新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。
绿都膳食 关注从农田到餐桌的每个细节,不断优化和整合自身的产业链,已发展成为一家集绿色食品研发、原材料集中采购加工、生产、配送及销售为一体的专业团膳服务企业。坚持走 产、学、研 相结合的道路,运用低碳技术和IT平台为新的增长点,采用品牌战略、运用股权激励,让员工与合作者共同分享公司发展所带来的成果,努力打造团餐产业的绿色品牌!
我们的宗旨:不求利润每天增加,力争抱怨每天减少。不求企业最大,但求口碑最好。力争把公司打造成为行业内口碑最佳的绿色餐饮品牌!

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