百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2020年12月底，百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区（港澳台除外），在1500多座城镇经营10506家餐厅。2020年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第361位。在2021年，百胜中国连续三年入选彭博两性平等指数，并连续三年荣获中国杰出雇主认证。
百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，股票代码为9987。百胜中国在中国市场拥有肯德基、胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。百胜中国亦与Lavazza合作，于中国探索及开发Lavazza咖啡店品牌概念。
经过三十多年的发展，百胜中国不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都成为一家中国领先的餐饮企业。百胜中国超过40万的员工是企业发展支柱，与此同时，在百胜积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴也正在续引领发展活力充沛、直面机遇、和充满欢乐的企业文化。
在包括风靡全球的肯德基原味炸鸡等产品的基础上，还不断开发符合当地口味的产品，从而建立起强有力的顾客忠诚度。每一个品牌都有其专属产品，很多都是中国本土创新，同时也研发出众多独有产品与调味产品，为消费者提供美味便捷并且高品质的食物。通过在中国多年的发展与积累，百胜中国已拥有深厚的消费者知识与忠诚度，各品牌的产品也已成功融入流行文化与消费者的日常生活之中。
百胜中国对于未来长期发展充满信心，将通过创新产品、提升就餐体验、增强移动连接、以及持续创造价值来满足消费者不断改变的需求。
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